Pastel de chocolate... en una taza

Hace unas horas encontré un blog en el que mencionaban cómo hacer un pastel rápido, y en porciones reducidas: "Cake in a mug". Decidí probarlo y ¡queda delicioso! Definitivamente me dan ganas de probar recetas adicionales ;)

La receta original (de Chocolate-cake-in-5-minutes):

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina para pastel
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 1 taza (grande, de preferencia)

Preparación:

Mezclar primero los ingredientes secos, agregar el huevo y batir bien. Incorporar el aceite y la leche, y poner en el microondas por 3 minutos.
¡A disfrutar!

Como de momento no contaba con harina para pastel, la sustituí con una cda. de harina de arroz, 3 cdas. de harina de trigo, y media cucharadita de royal, más una cucharada de extracto de vainilla, para darle más sabor. Igualmente, sustituí el aceite por margarina, y agregué otras dos cucharadas de chocolate. :P

Al final, me parece que le faltó un poco más de azúcar, pero igual ¡me quedó muy rico!

¿La foto? ¡¡Lo siento, el pastel no vivió lo suficiente como para tomarle una!! ;)