Panqué de plátano

Ya van varias veces que preparo este pan, ¡sale muuuuy rico!

Ingredientes:

• 4 plátanos bien maduros
• 200 gr de azucar
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 200 gr de harina de trigo
• 1/2 cda de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 200 gr de mantequilla
• 4 huevos
• 100 ml de leche

Preparación:

Machacar con un tenedor los plátanos con el azucar, cuidando que queden algunos trocitos de plátano, no un puré homogéneo.

En otro contenedor, mezclar los ingredientes secos, y agregamos la mantequilla derretida, los huevos, y el chorrito de leche.

Incorporamos a los ingredientes secos el puré, mezclamos bien cuidando de no batir demasiado para conservar los trocitos de plátano.

Vertemos en un molde de panqué previamente engrasado, y horneamos a 200°C por 40 min, o hasta que al picarlo con un cuchillo, este salga limpio.

Sacar del horno, dejar enfriar antes de desmoldar, ¡y a disfrutar con una taza de leche con café!

A esta receta también se le pueden agregar nueces picadas, pasitas, coco rallado, o lo que se antoje ;)

Ceviche

Ingredientes:

* 1/4 kg de filete de cazón lavado y partido en cuadritos de 1cm de lado

* 1/2 cebolla blanca

* 1 limón

* 1 naranja

* 3 jitomates medianos

* unas ramitas de cilantro

* 1 aguacate

* chile verde al gusto

* Salsa catsup

* Sal al gusto

Preparación:

En una cacerola, ponga a cocer el cazón por 5 minutos en agua ligeramente salada.
Aparte, pique la cebolla, y expríma el limón sobre ella para matar lo fuerte.
Agregue el jugo de la naranja, los jitomates picados, el cilantro picado finamente, el chile y la salsa catsup, y revuelva bien.

Incorpore el pescado ya cocido (sin agua), y pruebe la sal.

Sirva en copas, acompañado de galletas saladas y decorado con aguacate.

Essence - bejeweled

Ahora presento un esmalte de la colección effects, de essence: bejeweled

Bejeweled es un esmalte que funciona mejor como topper, es un blanco perlado muy translúcido, con glitter opalescente en 2 tamaños.  Su acabado al secarse es un poco mate, así que me parece que funcionaría mejor con un topcoat con mucho brillo, como el Seche vite.

Las fotos fueron tomadas en un día nublado, lo que también les resta algo de brillo.

essence - effects - bejeweled (12)

2 capas, sin top coat.

Essence - headphones on!

Esta vez le tocó el turno al esmalte 176 de la colección  colour & go de essence, headphones on!

El color de la base es gris translúcido, con microglitter plateado, gitter muuuy fino en color negro, y el multicolor.  El esmalte queda con una ligera textura rugosa, que la verdad no es algo que me guste.

Aunque en la fotografía no se aprecia el glitter, a simple vista sí se llegan a ver puntitos multicolores.

Para la foto usé 2 capas, sin base y sin top coat.

headphones on! (176)

2 capas, sin top coat