Bisquets caseros

Hoy llegué a casa con antojo de bisquets... y como aparte de eso tenía muchas ganas de estrenarme el horno de mi estufa, decidí prepararlos. Es muy sencillo, son pocos ingredientes, y los bisquets están listos en minutos.

Los ingredientes necesarios son:

• 2 tazas de harina 
• 2 cdas de royal 
• 1/2 cdita de sal 
• 4 cucharadas de manteca vegetal 
• 1 taza de leche

Para preparar: mezcle primero todos los ingredientes secos:

A continuación incorpore la leche y la manteca previamente derretida, y amase hasta lograr una pasta suave y homogénea.  Si al principio está muy pegajosa, puede añadir más harina hasta que se pueda manipular si pegarse a los dedos:

Extienda la masa, dejándola del grosor de 1 centímetro aproximadamente, y corte los bisquets (puede usar la boca de un vaso)

Coloque los bisquets sobre charolas previamente engrasadas, y márqueles el obliguito.  ¡Sepárelos porque crecerán!

(Me quise estrenar un cortador de galletas con forma de copo de nieve =P )

Meta las charolas al horno, a 250° por 15 minutos, hasta que estén bien esponjaditos y reventados

¡A disfrutar!

¡Muy ricos con miel de maple, y una taza de leche simple! =D